Category: SMACZNIE

logo

Pożegnanie?

Swój pierwszy post na moim blogu „Artystycznie i smacznie” napisałam 8 listopada 2016 roku. Od tego czasu minął ponad rok, pojawiło się wiele wpisów, nie tylko artystycznych i smacznych, ale i mniej lub bardziej życiowo-prywatnych. Dziś niestety staję przed trudnym zadaniem. Otóż administracja platformy blog.pl postanowiła zakończyć działalność z dniem 31 stycznia 2018 roku. Dlatego cały swój blogowy dorobek przeniosłam…

01

Śledź w śmietanie, czyli przysmak mojego męża i… zalewajka Szefa

Za nami Święta i Nowy Rok, a co za tym idzie, sięganie po różne, stare i nowe przepisy kulinarne. Ostatnio mój małżonek bardzo mnie zaskoczył i poprosił o śledzie w śmietanie. Nigdy w życiu nie był miłośnikiem jakichkolwiek ryb – tym bardziej śledzi – a tu proszę – niespodzianka! Postawił mnie przed trudnym zadaniem, bo do tej pory nie miałam…

P1090506s

A może domowa pizza?

Lubię weekendy. Są spokojne i można spędzić ten czas z bliskimi. Przeważnie nadrabiamy zaległości szkolne i porządkujemy mieszkanko, ale i na relaks, i wspólną zabawę, czy gotowanie zawsze znajdziemy czas. Dziś chciałam połączyć domową kuchnię z tym, co dzieci lubią najbardziej. Przyrządziłam więc domową pizzę. My lubimy dużo dodatków, więc i tyle było na naszej pizzy. Porcje znikły w momencie…

P1090489

Imbir i cynamon, czyli świąteczne ciasteczka Martynki

Niedługo święta – mój ulubiony czas w roku. Czas z bliskimi, bez gonitwy i zbędnych załatwień, czas wyciszenia się. Jestem tradycjonalistką i uważam, że na wszystko jest czas. Nie ulegam szałowi zakupów, bo nie to jest istotą tego magicznego czasu, jaki nie ubieram choinki wcześniej, tylko w dzień Wieczerzy Wigilijnej między lepieniem uszek, a przygotowaniem barszczu i innych potraw wigilijnych.…

03

Jesienna bomba witaminowa, czyli rurki z pesto i pomidorami

Dziś znowu zielono, ale i zdrowo. Tym razem proponuję Wam rurki z pełnoziarnistego makaronu z pesto z pietruszki i pomidorkami koktajlowymi. Oczywiście idąc zgodnie z nauką kuchenną mojej mamy i babci, ilość składników „na oko” i do smaku. Do stworzenia tego dania zainspirowała mnie znajoma Pani Agnieszka, za co jestem bardzo jej wdzięczna. Nie byłabym sobą, gdybym nie przerobiła dania…

01

Szpinak z niebieską pleśnią

Dziś połowa listopada. W takie dni wracam do lata. Moja mama jest dobrą kucharką. To Ona nauczyła mnie gotowania, niekoniecznie z przepisów, a na tzw. oko. Teraz doskonalę tę sztukę. W czasie wakacji moje córki były z nią za Krakowem i przygotowała im pyszny makaron. Córki po powrocie do domu od razu zaczęły się domagać, żebym również przygotowała makaron zapiekany…

01

Recykling owoców, czyli owsiane ciasteczka

Bycie mamą i żoną w dzisiejszym świecie wymaga od nas – kobiet – myślenia twórczego, nie tylko ogólnie, ale i w kuchni. Jako mama staram się, poza kalorycznymi daniami, tworzyć i te bardziej dietetyczne. Dla tak zwanej równowagi. Na pewno zdarza się Wam, że kupujecie owoce, „bo dzieci lubią”. Jednak coś z nich zostaje. Wyrzucić te resztki? Ja mam tak…

20170923_202918

Deszczowo i orzechowo

Dziś kolejny deszczowy dzień. Lubię taki czas, bo mogę skupić się na tym, co mam do zrobienia w domu. Nie ma wtedy znaczenia czy to pranie, sprzątanie, czy też pomoc dzieciom w lekcjach. Ważny jest spokój który panuje na dworze. Dziś mąż przyniósł mi z pracy siatkę orzechów włoskich i poprosił o ciasto. Zgodziłam się, jednak nigdy orzechowego ciasta nie…

P1060864

Urodzinowy tort bez pieczenia

Parę dni temu miałam urodziny i nie byłabym sobą, gdybym sobie nie przyrządziła tortu. Jak to ja – tort oczywiście nie mógł być klasyczny, więc postanowiłam zrobić coś oryginalnego no i smacznego. A jak smacznego, to oczywiście słodkiego. TORCIK KOKOSOWY BEZ PIECZENIA Tortownica: 23,5 cm x 23,5 cm x 6 cm SKŁADNIKI: – 2 opakowania słonych krakersów, – 1 opakowanie…

01

Gotwanie na parze – dla tych, co chcą być fit

I wreszcie lato! Któż na nie nie czekał. Zrzucamy kombinezony i ciepłe ubrania, wskakując w lekkie okrycia letnie. Nie ukrywam – kocham lato, niestety odkąd jestem chora na RZS, wprawia mnie to w babskie kompleksy. Nie od dziś wiadomo, że sterydy i chemioterapia niefajnie wpływają na sylwetkę. Jednak korzystając z tego, że waga mi się unormowała, rozpoczynam ambitnie walkę z…